O corte de duas uvas estrelas da viticultura portuguesa - a Baga, emblemática da Bairrada, e a Touriga Nacional, casta original do Dão, de vinhedos próprios -, origina este tinto cheio de caráter e tipicidade. Trata-se de um tinto de excelente relação qualidade/preço, muito aromático, saboroso e com taninos marcantes, mas redondos.
Produtor: Luis Pato
Região: Bairrada
Castas: Baga (60%) e Touriga Nacional (40%)
Vinhedo: Vinhas plantadas em solos argilo arenosos e em solos argilo calcários.
Vinificação: Fermentação em cubas de inox com controle de temperatura durante 3 dias
Maturação: Amadurecido em barricas usadas de carvalho Allier e algumas barricas usadas de carvalho americano.
Grau Alcoólico: 12%
Temperatura de Serviço: 14 a 16ºC
Harmonização: Grelhados, tanto carnes vermelhas como peixes.
Características
- Ano: 2015
- Origem: Portugal
- Varietal: Assemblage
