Ideal com carnes como fraldinha, maminhas, bife de ancho, filé mignon e demais carnes vermelhas grelhadas e só temperadas com sal, carnes de carneiro, buchada de bode, carne de sol, carne de porco, cupim, picanha com a capa de gordura. Enfim, este vinho acompanha um bom e típico churrasco brasileiro, o forte gosto da carne de bode no Nordeste, o barreado e também a famosa feijoada carioca.
Região: Vale do São Francisco / BA
Uva: Syrah
Teor Alcoólico: 14,5%
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho
Temperatura Serviço: 16º a 18ºC
Potencial de Guarda: 5 anos
Visual: Coloração violácea profunda.
Olfativa: Aroma de fruta vermelha madura, complexado com nuances defumadas e de especiarias, principalmente pimenta preta.
Gustativa: Redondo, e de tanino persistente e baixa acidez. Vinho de média a alta estrutura de intensa presença em boca.
- Ano: 2022
- Origem: Brasil
- Varietal: Syrah
