LANGUEDOC, FRANÇA
Este vinho foi desenvolvido pelas nossas equipes de enólogos para ser um varietal muito aromático.
O Cabernet Sauvignon e Syrah vêm de uma parte quente do Languedoc,
perto de Béziers, mas sob a grande influência do mar Mediterrâneo. O rendimento natural e o clima permitem que as uvas alcancem uma completa maturação,
com uma grande suavidade.
Tipo: Tinto
Casta(s): Cabernet Sauvignon e Syrah
Teor Alcoólico: 13%
Açúcar: 3,90 g/l
Acidez total: 63,20 meq/l
PH: 3,71
Vinificação: As uvas são desengaçadas, esmagadas e então enviadas para
a maceração por cerca de 10 semanas. Este longo processo é ideal para extrair o melhor da fruta.
NOTAS DO ENÓLOGO
Visual: Cor vermelho brilhante.
Aroma: Aroma intenso, com notas tostadas e dicas sutis de violeta.
Paladar: Paladar suave, encorpado, com um comprimento excepcional.
Harmonização: Carnes vermelhas e queijos.
Temperatura de Serviço: Entre 16 ºC a 18ºC.
- Ano: 2019
- Origem: França
- Varietal: Assemblage
