Chamada de rainha das uvas, a Cabernet Sauvignon (resultado do cruzamento das uvas Cabernet Franc e Sauvignon Blanc) está em toda parte. Uva internacional, corruptora, amada e odiada, tornou- se um padrão mundial presente em praticamente todos os países produtores do planeta. é uma das mais famosas e a mais bem-sucedidas uvas tintas do mundo e ela compõe vinhos tintos encorpados e concentrados, muitas vezes envelhecidos em carvalho. Alguns exemplares podem durar muito tempo, e podem também ser elegantes e complexos, enquanto outros são mais intensos e exuberantes.
Casta(s): 100% Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 14%
Vinificação: Colheita manual. As uvas foram submetidas a 3 dias de maceração a frio e, em seguida, a fermentação alcoólica foi realizada em tanques de aço inoxidável com temperaturas controladas.
Envelhecimento: 8 meses em barricas de carvalho francês mais 6 meses em garrafa.
Visual: Cor vermelho escuro com tons roxos.
Aroma: Aroma frutado, com toques de mirtilo e chocolate.
Paladar: Em boca taninos suaves e redondos, corpo médio e ótima estrutura.
Harmonização: Carnes vermelhas, queijo azul, pato, cordeiro e massas.
Temperatura de Serviço: Entre 16ºC a 18ºC.
- Ano: 2017
- Origem: Argentina
- Varietal: Cabernet Sauvignon
