Promis IGP Toscana 750 ml
Promis é macio e envolvente, com bastante presença de boca, concentração e camadas e mais camadas de fruta. Este delicioso tinto é produzido na propriedade de Angelo Gaja em Bolgheri, na Toscana - e leva a inconfundível assinatura de elegância do produtor. Talvez o mais acessível tinto de Gaja, ele é um corte de Merlot (55%), Syrah (35%) e Sangiovese (10%).
Produtor: Ca’ Marcanda / Gaja
Região: Toscana
Uva: Merlot (55%), Syrah (35%) e Sangiovese (10%)
Vinhedos: Vinhedos prórios na região de Bolgheri. Rendimentos limitados. Colheita manual.
Vinificação: As três castas são vinificadas separadamente em tanque de aço inoxidável com controle de temperatura. Fermentação malolática completa.
Maturação: Maturado 18 meses em barricas de carvalho usadas.
Temperatura de Serviço: 18 a 20ºC
Teor Alcoólico: 13,5 %
Sugestão de Guarda: de 5 até 10 anos.
Combinações: Carnes e massas.
Características
- Ano: 2015
- Origem: Itália
- Varietal: Assemblage