Promis IGP Toscana 750 ml

Promis é macio e envolvente, com bastante presença de boca, concentração e camadas e mais camadas de fruta. Este delicioso tinto é produzido na propriedade de Angelo Gaja em Bolgheri, na Toscana - e leva a inconfundível assinatura de elegância do produtor. Talvez o mais acessível tinto de Gaja, ele é um corte de Merlot (55%), Syrah (35%) e Sangiovese (10%). 

Produtor: Ca’ Marcanda / Gaja

Região: Toscana

Uva: Merlot (55%), Syrah (35%) e Sangiovese (10%)

Vinhedos: Vinhedos prórios na região de Bolgheri. Rendimentos limitados. Colheita manual.

Vinificação: As três castas são vinificadas separadamente em tanque de aço inoxidável com controle de temperatura. Fermentação malolática completa.

Maturação: Maturado 18 meses em barricas de carvalho usadas.

Temperatura de Serviço: 18 a 20ºC

Teor Alcoólico: 13,5 %

Sugestão de Guarda: de 5 até 10 anos.

Combinações: Carnes e massas.