A Quinta do Crasto tem 40 hectares de vinhas velhas, num total de 42 parcelas de vinhas, sendo as mais emblemáticas e conhecidas a Vinha da Ponte e a Vinha Maria Teresa, e nas quais podemos encontrar dezenas de castas diferentes.
Visual: Cor rubi carregada.
Aroma: Destaca-se a complexidade aromática, onde podemos nos perder numa sinfonia composta por sedutores aromas de frutos silvestres, especiarias frescas e notas de esteva.
Paladar: Elegante que evolui rapidamente em boca para um excelente volume e estrutura sólida e taninos de textura fina. Envolvente, que termina equilibrado, fresco e muito persistente, com uma extraordinária complexidade que reflete na íntegra a essência das vinhas velhas da Quinta do Crasto.
Uva: Vinhas Velhas
Teor alcoólico: 14,5% vol
Harmonização: Leitão à Bairrada, galinha à cabidela, guisado de cogumelos, mignon ao molho madeira com purê de mandioquinha, pernil assado em redução balsâmica, mix de queijos maduros.
- Ano: 2016
- Origem: Portugal
- Varietal: Assemblage
