Redondo Single Block Tinto 750 ml

Marca: Redondo Modelo:Single Block Referência:

Região

Alentejo

Produtor

Roquevale - Ségur Redondo Winery

Observações

Este tinto passou por fermentação em cubas de inox, com temperatura controla entre 20ºC e 25ºC. Estagiou em barricas de carvalho francês de 2º e 3º uso de 225 L, durante nove meses. A casta Aragonez, utilizada em sua produção, é proveniente de um talhão singular plantado em 1989.

Prova

Este vinho de cor rubi possui um aroma de frutas vermelhas, com notas sutis de pimenta, provenientes da casta Aragonez; assim como notas de menta, provenientes da Alicante Bouschet. Na boca, é elegante, com toques de frutas vermelhas e estrutura agradável, que oferece um sabor prolongado.

Enólogo

Joana Roque do Vale

Teor Alcoólico

13,50%

Casta

Alicante Bouschet, Trincadeira e Aragonez

Harmonização

Frango Guisado, massa à bolonhesa, peru assado, costeletas de cordeiro e carne de porco à alentejana.

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