Santa Tierra Estate Syrah 750ml

A origem da casta Syrah era controversa até 1998, quando testes de DNA comprovaram que esta variedade originou-se de um cruzamento entre as uvas Dureza e Mondeuse Blanche. O cruzamento ocorreu naturalmente há centenas de anos, na região dos Alpes do Rhône até hoje uma referência para os mais aclamados e disputados vinhos elaborados com esta casta.

Região: Vale de Colchagua 

País: Chile

Uva: Syrah

Teor alcoólico: 13,5%

Armazenamento: Envelhece 20% em barris de carvalho francês de 2º uso durante 4 meses. 80% em tanques de aço inoxidável.

Visual: Cor vermelha rubi com nuances suaves.

Olfativo: No aroma apresenta notas de cerejas pretas e notas de couro

Gustativo: Na boca é fresco, com acidez agradável, taninos firmes e notas de frutos pretos e caramelo. 

Harmonização: Guisados e ensopados bem temperado, carnes de caça, como lebre e javali.

Temperatura de consumo: 16ºC a 18ºC.