Susana Balbo BenMarco Cabernet Sauvignon 750ml - Argentina

O BenMarco Cabernet Sauvignon é um vinho tinto seco elaborado pela Susana Balbo Wines a partir de uvas Cabernet Sauvignon cultivadas em Los Árboles, no Valle de Uco, Mendoza, Argentina. De perfil estruturado e elegante, combina frutas negras maduras, especiarias e acidez suculenta, com taninos firmes e final longo e persistente. O terroir de altitude e os solos aluviais pedregosos da região contribuem para a expressão intensa e equilibrada da variedade.

Uva: 100% Cabernet Sauvignon

Região: Los Árboles, Valle de Uco, Mendoza - Argentina

Produtor: Susana Balbo Wines

Armazenamento: 11 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso.

Vinificação: Elaborado com uvas colhidas manualmente, com seleção dos cachos, desengace e prensagem suave. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável, com temperatura máxima de 28°C, seguida de maceração prolongada por aproximadamente 25 dias. Posteriormente, o vinho amadurece durante 11 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso.

Teor alcoólico: 14,5% vol.

Visual: Coloração vermelho-rubi intensa, brilhante e profunda.

Olfativo: Aromas marcantes de groselha, cassis e ameixa, acompanhados por elegantes notas de especiarias.

Gustativo: Em boca apresenta boa estrutura, acidez suculenta e taninos firmes, com sabores persistentes de frutas negras e um final longo e equilibrado.

Temperatura: 15-20°C

Harmonização: Carnes vermelhas, carnes grelhadas ou assadas e massas com molhos de cogumelos ou à bolonhesa.