Tenuta Foppa & Ambrosi
Model: Tra Nodo Taglio Nero
Product ID: 5301
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Tenuta Foppa & Ambrosi Tra Nodo Taglio Nero 750ml

Tenuta Foppa & Ambrosi Tra Nodo Taglio Nero 750ml

Marca: Tenuta Foppa & AmbrosiModelo:Tra Nodo Taglio Nero


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Inspirados nos sucessos recentes de vinhos assemblage sob nossa assinatura, apresentamos o primeiro corte tinto da linha Tra Nodo. Este primeiro vinho do nosso portfólio tinto da safra 2021 representa um novo momento da nossa história.

A vinícola está constantemente buscando novos aromas e sabores para atender aos amantes íntimos do vinho e, este corte, composto por duas uvas francesas e uma uva italiana, com 4 meses de maturação com blend de chips de carvalho francês e americano, usa da elegância para atingir este objetivo.

Um RED BLEND único, que harmoniza perfeitamente com pizzas, focaccia, queijos e salumeria.

 

Terroir: Bento Gonçalves e Monte Belo do Sul/RS.

Uva: Corte 55% Merlot, 30% Tannat e 15% Ancelotta.

Elaboração: Recebimento das uvas, desengace e esmagamento. Adição ao tanque que recebe as uvas, antes da inserção das mesmas, 1 kg/ton de um blend de chips de Carvalho Francês e Americano, tostagem média/média-mais. Maceração pelicular por 5 dias, durante a fermentação alcoólica. Descuba [separação líquido/cascas], fermentação malolática, trasfega e armazenamento em tanques de inox com blend de Chips de Carvalho Franceses e Americanos, tosta média, por quatro meses. Corte e envase.

Maturação: Quatro meses com chips de Carvalho Francês e Americano.

Visual: Coloração rubi de média intensidade, límpido e brilhante.

Olfato: Aromas que remetem a frutas vermelhas frescas como mirtilo, morango, framboesa, amora, frutas do bosque, ameixa, jabuticaba, geléias, confeitaria, com delicados toques de madeira como uma leve baunilha, chocolate e sutil tostado. Intenso com elegância.

Boca: Em boca apresenta um corpo médio, taninos extremamente macios, aveludados, com um frescor que convida à próxima taça, acompanhando uma harmonização. Suculento e saboroso.

Temperatura: Consumo ideal entre 15 e 18ºC.

Harmonização: Harmoniza com pizzas napolitanas, focaccia, queijos de média intensidade, salumeria e aperitivos salgados.

Teor alcoólico: 12,5%

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  • Ano: 2021
  • Origem: Brasil
  • Varietal: Assemblage

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