Terre Avare Primitivo Puglia IGT 750 ml
PUGLIA, ITÁLIA
A uva Primitivo, nativa da região de Puglia, recebeu este nome devido ao amadurecimento precoce de suas vinhas. Recebe o nome também de Zinfandel
em outros países.
O seu cultivo não é fácil, sendo necessário alguma experiência para poder lidar
com o seu amadurecimento, pois o tamanho dos bagos varia muito.
Esta variedade é utilizada para a produção de vinhos brancos, rosés,
tintos e até mesmo fortificados.
Tipo: Tinto
Casta(s): 100% Primitivo
Teor Alcoólico: 13,71%
Açúcar: 7,8 g/l
Acidez Total: 81,3 meq/l
PH: 3,60
Visual: Cor vermelho rubi profundo com reflexos violetas.
Aroma: No nariz apresenta perfumes intensos.
Paladar: Em boca é harmonioso, cheio e aveludado.
Harmonização: Ideal para acompanhar pratos apimentados, queijos temperados e pratos mediterrâneos.
Temperatura de Serviço: Entre 16ºC à 18ºC. Decantar o vinho 1 horas antes de servir.
Características
- Ano: 2016
- Origem: Itália
- Varietal: Primitivo