Vazisubani Saperavi Amphora AOC 750ml - Geórgia

Acima da cordilheira de Gombori, um palácio histórico é cercado por vinhedos na orla da vila de Vazisubani em Kakheti. No início do século 19, a propriedade Vazisubani foi desenvolvida por um jovem aristocrata chamado Sulkhan Chavchavadze. Ao longo dos séculos, o povo Vazisubani e as videiras protegeram-se mutuamente. Chavchavadze ajudou a estabelecer várias escolas em Kakheti, bem como a projetar linhas ferroviárias e várias instituições de caridade nacionais.

Uva:  Saperavi

Região: Kakheti

País: Geórgia

Produtor: Vazisubani 

Temperatura de serviço: 17°

Teor alcoólico: 15%

Armazenamento: Estagiou e amadureceu em ânforas de argila entrerradas e seladas com cera de abelha durante 7 meses Sur Lie

Visual: Possui atraente coloração vermelho escura.

Olfativo: No nariz, apresenta aromas distintos de cereja e amora maduras. A estrutura tânica rica e exuberante é tão equilibrada que a própria natureza favoreceu este vintage.

Gustativo: A sensação na boca e o equilíbrio estão perfeitamente em harmonia com o resto do corpo tendo uma longa duração e sensação memorável. Necessita de aeração em decanter por pelo menos 60 minutos onde se abre e mostra todo o seu potencial.

Harmonização: Excelente para acompanhar carnes vermelhas e de caça. Os queijos maduros também são uma boa escolha. Sugerimos apreciar a 17°C em taças lisas, cristalinas e de grande porte, as do tipo Borgonha.