Vietti
Model: Barbera D’Alba
Product ID: 5381
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Vietti Barbera DAlba Scarrone D.O.C. 750ml

Vietti Barbera DAlba Scarrone D.O.C. 750ml

Marca: ViettiModelo:Barbera D’Alba


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Produzido com uvas do vinhedo Scarrone, situado na zona de Alba (em Castiglione Falletto), cujas vides têm cerca de 26 anos, o “Scarrone” de Vietti é um “Barbera de Cru”, de altíssima qualidade e produzido artesanalmente em pequena escala (cerca de 11 mil garrafas por safra).

 

Uva: Barbera; colheita manual.

Região: Piemonte

País: Itália

Vinificação: fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. 

Armazenamento: 15 meses em tonéis de carvalho da Eslavonia e barricas de carvalho francês, mais 2 meses em tanques de aço. Engarrafado sem filtração! 

Teor alcoólico: 14%

Visual: vermelho-púrpuro e brilhante

Aroma: intenso e puro, é pleno em aromas de frutas vermelhas e negras maduras, como cereja e cassis, com delicadas notas de violetas e de especiarias doces.

Boca: na boca é um tinto encorpado, com taninos vivos, mas elegantes, sabores de frutas escuras maduras e um frescor salivante; é equilibrado, fino e tem final persistente.

Harmonização: Bastante versátil para a mesa do dia-a-dia. Combina com diversos pratos à base de carnes escuras, como gado, coelho e aves de caça (grelhadas, assadas ou cozidas), bem como pizzas e massas banhadas em molhos escuros.

Temperatura: Servir a 15-17°C.

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  • Ano: 2018
  • Origem: Itália
  • Varietal: Barbera D'Alba

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