Assinado pela grande Cantina di Negrar, este Amarone Classico é elegante, potente e sedoso. Destaque para notas de frutas vermelhas e pretas maduras, cacau, chocolate amargo e toques de especiarias, como cravo-da-Índia e alcaçuz. Um maduro e longevo exemplar do Veneto.
Uva: 70% Corvina, 15% Corvinone e 15% Rondinella
Região: Vêneto
País: Itália
Produtor: Zenith
Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos
Gustativo: Encorpado, com taninos maduros e acidez equilibrada. Seu final é marcado por frutas vermelhas e pretas maduras, especiarias e toques de chocolate e cacau.
Olfativo: Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas e amoras, notas de especiarias, como cravo-da-Índia e alcaçuz, além de toques de baunilha, cacau e chocolate
Armazenamento: 24 meses em barris de carvalho e 8 meses em garrafa
Teor alcoólico: 15,5%
Temperatura de serviço: 16ºC - 18ºC
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas, carnes de cordeiro, além de carnes suínas, polenta com ragu de carne e queijos duros.
- Ano: 2015
- Origem: Itália
- Varietal: Corvina
