Imperial Vin Serie 1685 Cabernet Sauvignon 750ml - Moldávia

A Imperial Vin realizou a colheita das uvas manualmente e elaborou este varietal em suas modernas instalações, certificadas internacionalmente pelo sistema ISO. A vinificação foi tradicional, em tanques de aço inox e a maturação foi em barricas de carvalho francês.

Uva: Cabernet Sauvignon

Região: Valul Lui Traian

País: Moldávia

Produtor: Imperial Vin

Teor alcoólico: 14,5%

Temperatura de serviço: 18°

Armazenamento: Estagiou em barricas de carvalho francês durante 6 meses

Visual: De cor vermelho rubi límpido e transponível.

Olfativo: O nariz é agraciado com aromas de frutas vermelhas e negras maduras, envolvidas por uma vasta gama de especiarias, desde baunilha, passando por cravo, noz-moscada e cacau, finalizando com toques lácteos e de pimenta-preta. 

Gustativo: De bom corpo, é um exemplar de taninos bem polidos, que aporta em boca com uma acidez suculenta, fornecendo total estrutura para seus intensos sabores de frutas e especiarias. O aftertaste é longo e excepcionalmente delicioso.

Harmonização: Acompanha bem com carnes bem temperadas, assadas ao forno com pimentões vermelhos, massas e risotos de molhos ricos em sabor, ossobuco e rabada.