As condições de solo e clima encontrados em nossa região são notórias para a produção de espumantes de alta qualidade. Isso se traduz perfeitamente na excelência de nossos rótulos, idealizados para os mais diversos gostos e momentos. Nosso Don Guerino Moscatel equilibra frescor e doçura.
Anotações de degustação: Cor cítrica com reflexos esverdeados caracteriza-se por um intenso aroma floral e frutado. Equilibrado frescor e doçura, perlage fino e persistente.
Uva: 50% Moscato Bianco, 50% Moscato Giallo
Vinificação: Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Prensagem. Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação alcoólica com temperatura controlada de 15°C em autoclaves. Estabilização, filtração e engarrafamento.
Teor alcoólico: 7,6% vol.
Temperatura: 6-8°C
Harmonização: Aperitivo e sobremesas.
- Variedade de uva: Moscato
- Dosagem: Doux
