O Reserve Chardonnay é considerado o melhor vinho branco da Vinicola Imperial Vin, da Moldávia. Trata-se de uma seleção dos melhores grãos, criteriosamente vinificadas, pois toda fermentação é realizada em barricas de carvalho francês, onde também amadurece por 6 meses antes de ser engarrafado.
Uva: Chardonnay
Região: Valul Lui Traian
País: Moldávia
Produtor: Imperial Vin
Teor alcoólico: 13%
Temperatura de serviço: 12°
Armazenamento: Fermentou e estagiou durante 6 meses em barricas de carvalho francês
Visual: Amarelo palha
Olfativo: O olfato é rico e encantador, com impecáveis aromas de frutas tropicais, como o pêssego, o abacaxi, o maracujá e o melão, envolvidos por notas de baunilha, chocolate branco e biscoito amanteigado finalizando com agradáveis nuances herbáceas e florais.
Gustativo: Em boca se apresenta muito equilibrado, mostrando uma textura levemente amanteigada, bom corpo, ótima intensidade e acidez salivante. O perfil de sabor acompanha o descritivo aromático, em especial as frutas tropicais e ervas de quintal, com o toque de biscoito amanteigado muito agradável e persistente no fim de boca.
Harmonização: Ótimo para acompanhar queijos frescos e de massa mole, além de saladas que levam frutas. Para prato principal, opte por filé de peixes brancos com arroz negro e a caldeirada de frutos do mar, combinação mais que perfeita.
- Origem: Moldávia
- Ano: 2022
- Varietal: Chardonnay
