Imperial Vin Reserve Collection Pinot Noir 750ml - Moldávia

Esse vinho é produzido em pequenas quantidades, a partir das melhores uvas do produtor, a uva Pinot Noir, cultivadas em vinhedos de 20 anos de idade com práticas de vinificação tradicionais.

Uva: Pinot Noir

Região: Valul Lui Traian

País: Moldávia

Produtor: Imperial Vin

Teor alcoólico: 13,5%

Temperatura de serviço: 18°

Armazenamento: Estagiou em barricas de carvalho francês durante 12 meses

Visual: Apresenta coloração vermelho escuro, mais intenso do que a maioria dos Pinots do mundo, é também límpido e brilhante.

Olfativo: Por ser de clima quente, seus aromas e sabores são de frutas escuras cozidas lembrando as geléias e marmelada.

Gustativo: Notas de especiarias como cravo, lavanda e cardamomo completam o conjunto. Se apresenta com bom corpo e acidez na medida, além de bom volume de boca, pois é gordo e parece que podemos mastigá-lo. Um Pinot Noir diferente, mas que vem conquistando fãs por onde passa.

Harmonização: Ótimo para acompanhar um filé mignon alto e grelhado polvilhado de pimenta do reino. Massas ou risotos com molho de cogumelos também são belos acompanhamentos.