Les Mougeottes Chardonnay foi elaborado de acordo com as mais modernas técnicas de vinificação e ao mesmo tempo com o espírito de toda a tradição francesa, respeitando tanto os “Terroirs” quanto todo o conhecimento adquirido no cultivo da uva Chardonnay. Resultando em um vinho redondo e amanteigado.
Uva: 100% Chardonnay
Vinificação: As uvas são minunciosamente selecionadas dos melhores vinhedos de Chardonnay. Depois de um curto período de maceração, o mosto é levemente prensado. A vinificação, bem como o processo de maturação ocorre sob a influência do carvalho Francês singularmente tostado. Após a fermentação, as finas leveduras são agitadas periodicamente permitindo que o vinho fique redondo e aveludado.
Armazenamento: Envelhece em barris de carvalho francês.
Visual: Cor ouro brilhante.
Aroma: Aromas de pêssego maduro combinado com melão doce e notas torradas muito ligeiras.
Boca: Elegante e macio com uma densidade maravilhosa e final persistente
Harmonização: Peru recheado, galinha assada, molho picante e queijo azul suave.
Teor alcoólico: 13,5%
- Origem: França
- Ano: 2021
- Varietal: Chardonnay
