É um vinho topo de gama, produzido na região mais conceituada da Romênia. Dealu Mare é o principal terroir da Romênia, localizado na mesma latitude de áreas como Saint-Émilion e Toscana, é considerada uma região abençoada para a vitivinicultura.
Uva: Cabernet Sauvignon
Região: Dealu Mare
País: Romênia
Produtor: Anima
Armazenamento: Estagiou durante 17 meses em barricas de carvalho francês e romeno novas e amadureceu por mais 9 meses em garrafa antes de ser liberado para venda
Teor alcoólico: 14,6%
Temperatura de serviço: 17°C
Visual: Apresenta cor rubi intensa
Olfativo: Baunilha e frutas negras, mas alguns minutos depois, começa a mudar na taça trazendo notas frescas de casca de tangerina, frutas vermelhas, especiarias, tabaco e couro.
Gustativo: Em boca, surpreende com uma estrutura firme, porém envolta em frescor. Tem bom corpo, acidez à altura, taninos bem finos, um equilíbrio perfeito.
Harmonização: Carnes grelhadas e assadas, massas recheadas com molho de tomate, polenta com ragu de carne vermelha, além de embutidos e queijos duros
- Ano: 2016
- Origem: Romênia
- Varietal: Cabernet Sauvignon
