Um tributo à elegância e complexidade, caracterizada por aromas intensos que revelem as maiores riquezas da uva. Vinhos encorpados, de grande concentração e perfeitamente integrados à madeira, cúmplices indiscutíveis que evoluem de forma harmoniosa na garrafa.
Uva: Carignan 96% e Cabernet Sauvignon 4%
Terroir: Vale do Maule | Chile
Temperatura: 16 - 18 °C
Teor alcoólico: 14%
Armazenamento: 21 meses em Carvalho Francês
Harmonização: Carne de panela , Lasanha à bolonhesa e Ossobuco
Visão: Vermelho rubi de grande profundidade, intenso e brilhante.
Paladar: Na boca a acidez fresca dá lugar a ricas notas de café expresso e cedro. O carvalho proeminente soma-se aos taninos firmes da uva, formando a espinha dorsal deste potente Carignan. Frutas negras aparecem de forma abundante e são carregadas pela viva acidez, resultando em um longo e suculento final de boca.
Olfato: Este exímio exemplar de Carignan revela ao olfato uma vibrante mineralidade combinada com notas de mirtilo, tabaco de cachimbo e folhas secas de tomate. Um vinho de incrível complexidade, com perfeito equilíbrio entre fruta e madeira.
- Ano: 2019
- Origem: Chile
- Varietal: Carignan
