De minúscula produção, o Zinfandel de Caymus é apenas vendido na própria vinícola e exportado para pouquíssimos países. O vinho é uma homenagem ao pai de Chuck Wagner, que era um fã da uva Zinfandel. Elaborado com uvas de vinhedos muito antigos, plantados na região de St Helena, o vinho é cortado com uma pequena parcela de Petit Sirah, que dá ao vinho mais nervo e estrutura. Robusto, envolvente e repleto de notas de frutas maduras, é um tinto sedutor, que merece ser conhecido.
Uva: Zinfandel e Petit Sirah (pouco percentual)
Região: Napa Valley, California.
País: Estados Unidos.
Produtor: Caymus Vineyards
Armazenamento: 15 meses em barricas de carvalho francês.
Teor alcoólico: 15,2%
Temperatura: 18 a 20°C
- Ano: 2019
- Origem: Estados Unidos
- Varietal: Zinfandel
