A paixão pela excelência da família Zonin, fruto de nove gerações dedicadas à enologia, os levou ao Chile e permitiu que criassem vinhos que fossem referência em qualidade com um caráter italiano distinto: uma mistura de paixão e terroir, com suas raízes na história italiana e que prospera nas videiras chilenas sem enxertia. Duas almas conectadas por um único objetivo: criar a perfeita harmonia. Foi assim que nasceu Dos Almas. A uva Carménère é proveniente do Vinhedo de Trinidad - Vale do Maipo, enquanto o Aglianico vem do Vale do Maule. A combinação destes dois importantes terroirs geram um vinho único.
Uva: Carménère 60% e Aglianico 40%
Terroir: Vale do Maule e Vale do Maipo
Produtor: Dos Almas
Temperatura de serviço: 16 - 18 °C
Amazenamento: 18 meses em barricas de carvalho
Visão: Vermelho rubi intenso com tons violáceos.
Paladar: Na boca, este vinho tem um corpo vibrante e é muito fresco e bem estruturado, é macio, com taninos firmes e aveludados. Apresenta acidez fresca, que torna o final longo persistente.
Olfato: No nariz podem ser apreciadas frutas pretas, como amoras, mirtilos e cerejas pretas, misturadas com notas de pimenta e especiarias, e ainda algumas notas minerais, como grafite.
Harmonização: Carnes de caça, Cordeiro, Parrilla
Teor Alcoólico: 13,5%
- Ano: 2018
- Origem: Chile
- Varietal: Assemblage