A Viña Las Perdices é de origem familiar, fundada em 1952, localizada em Mendoza, aos pés da imponente Cordilheira dos Andes, uma vinícola renomada que une conhecimentos tradicionais, avanços tecnológicos e práticas sustentáveis na produção de vinhos que expressam sua identidade. Um blend bem estruturado das uvas Malbec, Cabernet Franc e Petit Verdot, que passa 8 meses em barricas de carvalho francês e americano para arredondar a bebida e agregar maior complexidade. Esbanja elegância e complexidade de aromas em um vinho frutado com sabor que lembra frutas vermelhas, com um ótimo volume e persistência em boca
Uva: 50% Malbec, 25% Cabernet Franc e 25% Petit Verdot
Região: Luján de Cuyo
País: Argentina
Produtor: Viña Las Perdices
Armazenamento: 8 meses em barricas de carvalho francês tostado
Teor alcoólico: 14%
Visual: Vermelho carmim profundo
Gustativo: Corpo médio, intenso, frutado, volumoso, taninos presentes, acidez agradável, boa persistência
Olfativo: Intensos aromas de frutas vermelhas, ameixa, amora, toques herbáceos, especiarias e baunilha
Harmonização: Aposte em pratos de média estrutura, molhos à base de tomate, especiarias ou ervas, queijos semiduros. Dicas: lombo assado com bacon e queijo, lasanha à bolonhesa, empanada de berinjela.
- Ano: 2021
- Origem: Argentina
- Varietal: Assemblage
