Este vinho em particular foi produzido numa edição limitada a apenas 3000 garrafas e estagiou em barricas de carvalho de forma a ganhar mais estrutura e complexidade.
Coloração granada pálida. Com uma fruta rica e limpa remete as vermelhas cranberry, groselha e negras como amora e ameixa preta madura. O paladar tem especiarias como pimenta vermelha, notas de ferro, argila, amora seca, um carvalho bem aparente. Taninos e corpo médios, acidez equilibrada e com bastante alcool, Paladar de frutas vermelhas com retrogosto quente. Vinho pronto para beber mas pode envelhecer envelhecer mais 2 ou 3 anos em garrafa. Um vinho bastante apelativo e delicado, característica tipica da varietal e notas do terroir local com personalidade e charme próprios.
Uva: Rara Neagrã
Produtor: Novak Winery
País: Moldavia
Armazenamento: envelhecimento de 10 meses
Temperatura: 17°C
Teor alcoólico: 14%
Harmonização: Delicado confit de pato assado com calda de cranberry, perfeito com queijos de pasta dura ou semidura
- Ano: 2019
- Origem: Moldávia
- Varietal: Rara Neagra
