Vinho tinto seco envelhecido natural de alta qualidade. É feito de uma espécie de uva endêmica da Moldávia - Rara Neagra, cultivada nas colinas ensolaradas do centro da Moldávia.
Uva: Rara Neagra
Região: Aldeia Merenii Noi
País: Moldávia
Armazenamento: Estagiou por 12 meses em barricas de carvalho moldavo
Graduação alcoólica: 13%
Temperatura de serviço: 18ºC
Visual: Intensa cor rubi, com grande limpidez e lágrimas densas de boa estrutura.
Olfativo: Apresenta notas atraentes de cerejas e amoras entrelaçadas no carvalho e revela um aroma notável de fumo de corda e tabaco, que o torna bastante complexo.
Gustativo: Em boca é rico, cremoso, com toque de amêndoa e taninos macios. Se mostra equilibrado e com acidez elevada. Apresenta um final longo e persistente. De fato, um grande vinho.
Harmonização: Experimente com tábua de frios, bolinho de carne seca e lingüiça acebolada. Para escoltar os talheres, massas com molho condimentado, arroz de pato, carré de cordeiro e carne suína, são ótimas opções. Aprecie a 18°C em taças lisas, cristalinas do tipo “Bordeaux”.
- Ano: 2020
- Origem: Moldávia
- Varietal: Rara Neagra
