Ruca Malen Capítulo Tres Malbec Centenário 750ml - Argentina

Quando nos conectamos com a natureza e conseguimos interpretá-la, descobrimos diversas expressões de cada terroir. Neste capítulo, mostramos como através da técnica, criamos vinhos com estilos diferentes e surpreendentes. Proveniente de um Malbec de grande altitude e clima frio, orientamos este vinho para mostre sua expressão mais pura. Feito com prensagem suave para transmitir a energia do lugar. Ruca Malen, que significa ”A casa da Jovem”, leva o nome de uma lenda indígena dos índios Mapuche que habitavam o sudoeste da Argentina. Um espírito curioso e inquieto, refletido num portfólio diversificado e criativo onde cada um dos vinhos transmite uma história diferente. Reafirmando seu compromisso com o cuidado da terra, procurando aplicar técnicas da forma mais sustentável possível, a vinícola tem certificação orgânica.

Uva: Malbec

Região: Las Compuertas, El Cepillo y Villa Bastias, Mendoza

País: Argentina

Produtor: Ruca Malen

Temperatura de Consumo: 16 - 18°C

Armazenamento: 14 meses em barrica de carvalho francês

Visão: Coloração vermelho violáceo.

Boca: Na boca apresenta bom equilíbrio e concentração, com grande complexidade e taninos aveludados.

Nariz: Aromas de frutas vermelhas e flores como violeta e lavanda, combinados com pimenta preta e notas suaves de tabaco e chocolate que refletem a elegância e o equilíbrio das uvas provenientes de vinhedos históricos nos diferentes terroirs de Mendoza.

Teor alcoólico: 14,5%

Harmonização: Bife de Chorizo, Churrasco e Massa ao Molho Branco com Queijo Gouda.