Límpido com pouco brilho decorrente da não filtração, apresenta-se com coloração púrpura de média intensidade, no nariz mostra fruta vermelha fresca. Emboca, corpo médio e agradável frutado, onde a madeira aliou-se com a fruta. Tem retrogosto médio e agradável, com zero amargor.
Produtor: Vistamontes, Faria Lemos,
Região: Faria Lemos, Bento Gonçalves
Uva: Malbec
Estágio: 12 meses em barrica de carvalho francês, tipo bordeaux225L, tosta média.
Produção: duas barricas de 225L.
Teor alcoólico: 13,0%
Fermentação alcoólica: espontânea pelas leveduras autóctones (fermento naturalmente presente nas uvas).
Temperatura de serviço: 18ºC
Harmonização: Pratos a base de carne vermelha, massas e molhos de média intensidade. Acompanha muito bem queijos de massa amarela com média-longa cura.
- Ano: 2021
- Origem: Brasil
- Varietal: Malbec
