Um blend elaborado a partir da seleção à cegas dos melhores vinhos base Chardonnay e Pinot Noir da safra, os mesmos que dão origem aos Blanc de Blanc e Blanc de Noir. Um espumante delicado e ao mesmo tempo intenso e equilibrado. Ficou por mais de 2 anos em maturação, o que lhe dá características marcantes e harmônicas. Complexo e cremoso, apresenta um bom equilíbrio entre acidez e açúcar. Com boa intensidade aromática, lembra frutas, flores brancas com toque de nozes, mel e brioche.
Produtor: Cave Geisse
Região: Pinto Bandeira, Serra Gaúcha
Uvas: 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir
Método de elaboração: Tradicional
Tempo de amadurecimento: 30 meses
Temperatura de serviço: 4 a 8°C
Graduação alcoólica: 12,5%
Graduação de açúcar: 6 gramas/litro
Harmonização: Harmoniza bem com frutos do mar e peixes em geral.
- Variedade de uva: ASSEMBLAGE
- Dosagem: Extra Brut
