A relação da família com o vinho começou em 1853, quando Nathan Mayer Rothschild, fundador do ramo inglês da família, comprou o Château Mouton, conhecido hoje como Mouton Rothschild. Em 1868, James, seu irmão caçula e fundador do ramo francês, comprou em leilão o Château Lafite. Ao mesmo tempo, a classificação oficial dos Grands Crus de Bordeaux tinha consagrado o Lafite como Primeiro dos Premiers Grands Crus e o Mouton como Segundo Grand Cru Classé.
Durante o século 20, os descendentes destes dois ramos investiram no setor vitícola de Bordeaux com as aquisições de diversos castelos, como Duhart-Milon, Armailhac, Rieussec, e l’Évangile. Neste período, os investimentos se diversificaram e foram direcionados para outras propriedades espalhadas nos Estados Unidos, no Chile e na Argentina. Como destaques do Novo Mundo, produzidos em parceria com a Concha Y Toro e Robert Mondavi, podemos citar os iconicos Almaviva e Opus One.
País: Chile
Produtor: Baron Philippe de Rothschild
Terroir: Valle Central
Variedade: Merlot 100%
Amadurecimento: 6 a 8 meses em barril de carvalho francês
Álcool: 14%
Temperatura de consumo: 15º a 17ºC
Visão: Rubi brilhante.
Olfato: Frutas vermelhas e negras maduras, com notas de tosta, como baunilha.
Paladar: Frutado, com notas de tosta, chocolate, taninos presentes, e final equilibrado.
Harmonização: Panqueca à bolonhesa, lasanha de queijo, pizzas variadas, batatas recheadas com bacon e queijo, carne assada, frango a passarinho.
- Ano: 2019
- Origem: Chile
- Varietal: Merlot
