Bonarda Single Vineyard La Esperanza tem uma cor brilhante, denotando juventude e frescor. É suculento e tem uma textura mais elegante do que a maioria dos outros Bonardas. Foi elaborado com uvas de San Martín, no leste de Mendoza, em solos profundos, arenosos e argilosos que entregam grande finesse. Um tinto de pequena produção - apenas 7.700 garrafas para todo o mundo.
Uva: 100% Bonarda
Produtor: El Enemigo
Região: Mendoza
País: Argentina
Teor Alcóolico: 13,5 Vol
Vinhedos: Uvas provenientes de vinhedos localizados em La Esperanza, San Martín a 650msnm.
Vinificação: Leveduras indígenas com temperatura controlada não excedendo 28ºC por 15 dias, com 25 dias de maceração.
Maturação: Permanece 12 meses em foudre de 100 anos.
Harmonização: Carnes em geral, massas e queijos.
Temperatura: 16 a 18°C
- Ano: 2019
- Origem: Argentina
- Varietal: Bonarda
