Este Single Block apresenta um vinho complexo, elegante e estruturado. Buscando a fruta perfeita para a criação de seu ícone, Balasto, a equipe de Garzón encontrou a parcela 560, capaz de criar um vinho maduro e sedoso. Um vinho intenso, com sabores maduros e um final de boca firme e estruturado.
Uva: Cabernet Franc
Região: Maldonado
País: Uruguai
Produtor: Bodega Garzon
Visual: Rubi intenso com reflexos púrpura
Boca: Encorpado, com taninos firmes e ótima acidez. Seu final de boca é marcado por frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas e amoras, tabaco e toques de chocolate.
Olfato: Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, amoras e ameixas, notas de especiarias, como pimenta-preta e cravo-da- Índia, além de toques terrosos, de tabaco, chocolate e couro.
Armazenamento: 12 meses em barris de carvalho francês 2500 e 5000 litros
Teor alcoólico: 14%
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas, churrasco, cordeiro, massas com ragu de carne e queijos duros.
- Ano: 2018
- Origem: Uruguai
- Varietal: Cabernet franc
