Uma combinação perfeita de 4 uvas que revelaram todo potencial na região da Campanha Gaúcha (Tannat, Cabernet Sauvignon, Tempranillo e Merlot) resultou em um vinho muito elegante e equilibrado, tanto em aromas quanto em boca. Apresenta aromas elegantes de frutas vermelhas, como framboesa e cereja, frutas negras, como mirtilo, cassis e ameixa, combinadas com notas vindas do envelhecimento durante 24 meses e barril de carvalho, como cacau, baunilha, cravo, canela, amêndoa, chá preto e noz moscada, com um final mentolado, trazendo refrescância. No paladar é untuoso, com grande volume e profundidade, apresentando notas de frutas vermelhas, negras, favo de mel, e ao mesmo tempo, frutas secas, noz moscada, especiarias e sutil nota de tabaco, revelando a complexidade deste vinho ícone. Destaque para o grande equilíbrio, persistência e os taninos maduros, resultando em uma experiência única e memorável.
Uva: Tannat, Cabernet Sauvignon, Merlot e Tempranillo
Safra: 2020, 2021 e 2022
Teor alcoólico: 14%
Temperatura: 18ºC
Degustação: Exibe cor rubi violáceo intenso de grande profundidade aromática de frutas vermelhas como cereja e cassis, frutas negras como amoras, mirtilo, ameixa e um final de notas de especiarias, tabaco, café, coco e chocolate, com sensação mentolada. Em boca, apresenta muito equilíbrio entre teor alcóolico, acidez e taninos maduros com notas de especiarias, num final longo, persistente e com muita personalidade.
Harmonização: Cappuccino de cogumelos, entrecot de Hereford, animais de caça, carré de cordeiro e polppetone de cordeiro com azeite de hortelã.
Armazenamento: 24 meses em barril de carvalho francês (80%) e americano (20%)
Terroir: Campanha Gaúcha
- Origem: Brasil
- Varietal: Assemblage
