A variedade Cabernet Franc é de origem francesa e minoritária em Mendoza. Capaz de surpreender, quando alcança a maturidade plena nessas latitudes, com o seu nariz perfumado e, principalmente, a sua fina estrutura. Este exemplar, Ala Colorada Cabernet Franc, pertence a linha exploração de Las Perdices e trata-se de uma Edição Limitada de apenas 20.000 garrafas.
Uva: Cabernet Franc
Produtor: Las Perdices
Região: Luján de Cuyo
País: Argentina
Temperatura de serviço: De 16 a 18°C
Visual: Rubi intenso.
Olfativo: Cerejas, notas de pimenta, baunilha e café.
Gustativo: Encorpado, volumoso e delicado. Sabores de pimentas vermelhas, especiarias e toques de chocolate e café.
Harmonização: Ideal com carnes vermelhas e pratos com molhos picantes.
Armazenamento: 70% do vinho fica 12 meses em barricas de carvalho francês. Estagia em garrafa por mais 12 meses.
Teor alcoólico: 14%
- Ano: 2019
- Origem: Argentina
- Varietal: Cabernet franc
