Las Perdices Reserva é uma linha da renomada vinícola argentina Viña Las Perdices com vinhedos situados em Mendoza, aos pés da imponente Cordilheira dos Andes. O enólogo Juan Carlos Muñoz tem como filosofia de produção combinar os conhecimentos tradicionais, respeito ao meio ambiente, práticas sustentáveis e uso das melhores tecnologias para o cuidado especial com as videiras, e também no processo de seleção das uvas e produção dos vinhos. Elaborado com a uva Cabernet Sauvignon, esse exemplar amadureceu 12 meses em barricas de carvalho, sendo 50% francês e 50% americano, o que agregou mais corpo, notas, estrutura e complexidade ao vinho, além de arredondar os taninos. Um exemplar intenso e bem estruturado que vai seduzir os amantes de um bom Cabernet Sauvignon argentino!
Uva: Cabernet Sauvignon
Produtor: Las Perdices
Região: Luján de Cuyo
País: Argentina
Temperatura de serviço: De 16 a 18°C
Visual: Rubi intenso
Olfativo: Frutas pretas e vermelhas, notas de pimenta, baunilha, chocolate e café
Gustativo: Corpo médio para encorpado, volumoso, bem estruturado, frutado com nuances de especiarias e café, taninos presentes e redondos, acidez média, final longo
Harmonização: Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: maminha grelhada com molho chimichurri, talharim com ragu de costela, batata recheada com três queijos, pimentão recheado e gratinado.
Armazenamento: 12 meses em barricas de carvalho, sendo 50% francês e 50% americano
Teor alcoólico: 14%
- Ano: 2020
- Origem: Argentina
- Varietal: Cabernet Sauvignon
