ntenso, fresco e único: A melhor maneira de descrever o Ponto Nero Enjoy Alvarinho. A linha Enjoy busca fazer uma releitura dos clássicos, um espumante pensado para surpreender paladares exigentes e curiosos.
Este exemplar, elaborado 100% com Alvarinho, traz toda personalidade da uva portuguesa, conhecida por seus vinhos estruturados e com acidez marcante, numa nova releitura: Um espumante brasileiro, com personalidade, rico em aromas e intenso no paladar.
A uva Alvarinho tem origem na Península Ibérica, e vem ganhando cada vez mais notoriedade ao longo dos últimos anos, responsável por grandes vinhos portugueses e espanhóis, a personalidade e o frescor encantam paladares ao redor do mundo.
Uva: Alvarinho
Produtor: Ponto Nero
Região: Serra do Sudeste
Evolução: 6 meses método Charmat
Temperatura: 4º a 8ºC
Teor alcoólico: 12%
Harmonização: Mousse de limão, Bacalhau, Paella de frutos do mar
Visão: Apresenta coloração amarelo palha, límpido e brilhante.
Paladar: Intenso e elegante, traz cremosidade sem perder a acidez característica, apresenta final de boca longo e refrescante evidenciando o carater frutado do olfato.
Olfato: Traz predominância de aromas de carater frutado, evidenciando notas de frutas cítricas como lima e limão, traz aromas de damasco, melão, abacaxi e flor de laranjeira.
- Variedade de uva: Alvarinho
- Dosagem: Brut
