O espumante Ponto Nero Enjoy é ideal para quem busca um rótulo minimalista e com particularidades únicas. Nas versão Brut, ele explora seus sentidos e é perfeito para os melhores momentos e para quem sempre encontra motivos para celebrar.
Uva: 100% Gewurztraminer
Terroir: Serra do Sudeste | Rio Grande do Sul
Evolução: 8 meses em autólise
Temperatura: 6 a 8°C
Teor alcoólico: 11,5%
Harmonização: Paella de frutos do mar, Salmão grelhado, Salada Caprese
Visão: Amarelo palha, perfeitamente límpido e brilhante. Com generosa formação de borbulhas, delicadas e contínuas.
Paladar: Sua amigável acidez é balanceada pelo moderado teor alcoólico. Apresenta espuma cremosa, persistência moderada e final perfeitamente fiel ao varietal evidenciando as notas aromáticas percebidas no olfato.
Olfato: Seu caráter frutado é predominante, evidenciando notas de frutas cítricas como lima e pomelo, frutas tropicais como abacaxi maduro e lichia, e complementado por delicada presença de maça e damascos. Validando as características do varietal, nuances de pétalas de rosas e gengibre fazem deste exemplar um convite ao paladar.
- Variedade de uva: Gewurztraminer
- Dosagem: Brut
