No coração do Vale do Struma, num lugar lindo e ensolarado, com antiga tradição vinícola, está situada Logodaj. A vinícola foi fundada em 1994 e desde então com ampla visão e trabalho árduo, homens e mulheres cultivaram com sabedoria e experiência, safra após safra. O belíssimo Satin Brut carrega um infinito potencial de elegância com camadas de riqueza, complexidade e harmonia. O varietal de Melnik, casta autóctone da Bulgária, foi elaborado pelo método tradicional (onde a segunda fermentação é feita em garrafa) e esteve por 24 meses em contato com as borras finas para que as proteínas liberadas por elas agregassem elegância, maciez, estrutura, complexidade aromática e cremosidade ao vinho. Apresenta linda coloração amarelo palha, brilhante, límpido e com tons esverdeados. Ao servir, borbulhas finas e delicadas de grande intensidade são transportadas ao topo da taça e nos convidam a degustar. Com olfato generoso, presenteia toques florais e mentolados entrelaçados em notas cítricas e pão torrado. Em boca, é rico, atraente, com sabores expressivos de maçã e pêra verde. Possui ótima acidez e um final refrescante e convidativo. É delicado, porém cheio e gordo, a acidez é excelente e nos faz salivar e causa extrema sensação de alegria. Harmonização: É a bebida perfeita para momentos festivos e para os dias quentes do ano. Aprecie na beira da praia ou na piscina. Se preferir, acompanhe com saladas bem elaboradas, peixes, frutos do mar e frutas da estação. Sirva a 8°C em taças lisas e cristalinas.
Tipo: Vinho Espumante.
País: Bulgária
Uva: Melnik
Graduação alcoólica 12%
Temperatura de serviço: 8ºC
Maturação: Estagiou por 24 meses junto das leveduras mortas ''Sur Lie'' antes do degorgement.
- Variedade de uva: Melnik
- Dosagem: Brut
