Possui um caráter complexo devido a uva que o compõe, com diferentes almas e facetas. É elaborado com a uva Grillo, e envelhecido dois meses de carvalho esloveno, que pelas mãos do produtor gerou um vinho singular, doce e ácido ao mesmo tempo. Traz a mineralidade do terroir, resultando em uma ótima diversidade de aromas e grande carga de sabores.
O vinho Casa Scalecci Ártemis Branco é produzido no Vale do Noto, na Sicília, numa altitude de aproximadamente 60 metros do nível do mar. O terroir apresenta rica combinação entre solo calcáreo e a mineralidade pétrea, o que permite alcançar ótimos resultados para a produção do vinho. O cultivo segue através do sistema Guyot, e a colheita das uvas é feita entre os meses de agosto e setembro. O envelhecimento é composto por 2 meses em barril de madeira esloveno, 6 meses em silox de inox e 4 meses em garrafa.
Uva: Grillo 100%
Região: Sicilia
País: Itália
Visual: De cor amarelo palha com reflexos dourados, vinificado em pureza
Olfato: Ao nariz apresenta intenso aroma herbáceo, floral e cítrico.
Boca: Em boca revela uma acidez equilibrada de grande impacto.
Armazenamento: Barricado em madeira do leste europeu
Graduação alcoólica: 14% vol
Temperatura para servir: 10 a 12°C
- Origem: Itália
- Ano: 2019
- Varietal: Grillo
