Corte de 7 uvas fincadas nos solos ricos em jaspe, este Supertoscano nos encanta por sua complexidade, elegância e intensidade. Tinto toscano com alma de Bordeaux, que tem alcançado altíssimas premiações.
Harmoniza: Carnes vermelhas grelhadas e assadas, churrasco, cordeiro, pratos com cogumelos, massas com ragu de carne, embutidos e queijos duros.
Uva: 42% Cabernet Franc, 25% Merlot, 15,5% Syrah, 6% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 4,5% Sangiovese e 1% Alicante
Armazenamento: 11 a 20 meses em barris de carvalho e 6 meses em tanques de concreto
Teor alcoólico: 14,0%
Produtor: Caiarossa
Região: Toscana
País: Itália
- Ano: 2015
- Origem: Itália
- Varietal: Assemblage
