Bodegas Carrau Cepas Nobles Sauvignon Blanc 750ml - Uruguai

A Sauvignon Blanc teve suas origens no oeste da França, especialmente nas regiões do Vale do Loire e de Bordeaux. Por volta do século XVIII, cruzou com a Cabernet Franc para produzir a apreciada Cabernet Sauvignon. No século XIX, as plantações de Sauvignon Blanc em Bordeaux eram muitas vezes intercaladas com Sauvignon Vert - conhecida no Chile como Sauvignonasse -, bem como a Sauvignon Gris - uma mutação rosada da própria Sauvignon Blanc.

Região: Las Violetas - Uruguai

Uva: 100% Sauvignon Blanc

Vinificação: As uvas foram ligeiramente moídas, prensadas e clarificadas em frio. Posteriormente, o suco é fermentado em tanques de aço inoxidável a 13ºC e engarrafado logo em seguida para preservar seus ricos e intensos aromas varietais. 

Visual: Cor amarelo brilhante com nuances verdes.

Olfato: Aromas intenso com notas herbáceas em harmonia com notas frutadas de goiaba e maçã verde.

Boca: Em boca é fresco, seco e vivaz na boca. 

Temperatura: Temperatura de serviço entre 8ºC a 10ºC. 

Harmonização: Pode ser desfrutado e acompanhar bem frutos do mar ou saladas, e também carnes brancas com molhos agridoces. 

Teor Alcoólico: 13%