Península de Setúbal, região onde estão situadas as nossas vinhas, caracterizada por um micro clima com óptimas condições endafo-climáticas, únicas onde se destaca os solos arenosos mas ricos em água e o clima Mediterrâneo mas com influência marítima devido à proximidade do mar. A perfeita harmonia destes elementos favorecem o desenvolvimento de castas nobres perfeitamente adaptadas originando vinhos de excepcional qualidade.
Uva: 80% Castelão, Aragonês, Alicante Bouschet e 20% Touriga Nacional
Região: Península de Setúbal - Portugal
Vinificação: Fermentação alcoólica em cubas inox com temperatura controlada seguida de maceração pelicular prolongada.
Visual: Cor rubi.
Nariz: Aroma intenso a frutos vermelhos quando novo evoluindo para especiarias a partir do 3º ano.
Boca: Paladar macio com estrutura e taninos de boa qualidade, fim de boca agradável. Final de boca com persistência média e agradável.
Temperatura de consumo: Temperatura de serviço a 18ºC
Harmonização: Carnes, caça e bacalhau.
Teor alcoólico: 13%
- Ano: 2022
- Origem: Portugal
- Varietal: Assemblage
