Blend de Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Touriga Franca, Vale do Rocim provém de vinhedos fincados em solos graníticos e xistosos, que aportam ótima mineralidade ao vinho. No nariz é marcado por frutas vermelhas maduras, especiarias e toques defumados.
Uva: Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Touriga Franca
Região: Alentejo
País: Portugal
Produtor: Herdade do Rocim
Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos
Boca: Médio corpo, com taninos maduros e boa acidez. Seu final é marcado por frutas vermelhas e pretas maduras, especiarias e toques florais.
Nariz: Frutas vermelhas e pretas maduras, como ameixas e amoras, notas de especiarias, como pimenta, além de toques florais.
Armazenamento: 6 meses em barricas decarvalho francês
Teor alcoólico: 14,5%
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, churrasco, cordeiro, carne suína, embutidos e queijos duros.
- Ano: 2021
- Origem: Portugal
- Varietal: Assemblage
