Bodega Viamonte Estancia La Calma Cabernet Sauvignon Roble 750 ml

Vinhedo de 48 anos, as uvas são colhidas de forma manual em caixas de 15kg, desengaçadas, resfriadas e colocadas em tanques de aço inoxidável. Depois de uma suave maceração em frio, são inoculadas com leveduras selecionadas de origem francesa. Fermentação alcoólica dura entre 7 a 12 dias a temperaturas que não superam 27° C, a fim de preservar-se a fruta do vinho.

Varietal: Cabernet Sauvignon

Armazenamento: Vinho jovem com 6 meses de envelhecimento em carvalho.

Teor Alcoólico: 14% de teor alcoólico

Temperatura:15° C e 18° C

Característica: Coloração vermelha brilhante, aroma frutado e notas de especiarias como pimenta viva. A sutileza dos seus taninos é característica da Cabernet Sauvignon cultivada pela vinícola e oferece um vinho redondo e elegante.