Bodega Viamonte Estancia La Calma Cabernet Sauvignon Roble 750 ml

Vinhedo de 48 anos, as uvas são colhidas de forma manual, desengaçadas, resfriadas e colocadas em tanques de aço inoxidável. Depois de uma suave maceração em frio, adicionamse leveduras selecionadas de origem francesa. Fermentação alcoólica dura entre 7 a 12 dias a temperaturas que não superam 27°C, a fim de preservar-se a fruta do vinho.

Uva: Cabernet Sauvignon

Região: Maipú (Mendoza)

País: Argentina

Produtor: Bodega Viamonte

Teor alcoólico: 14%

Temperatura de serviço: De 15 a 18°C

Visual: Coloração vermelha brilhante.

Olfativo: Aroma frutado e notas de especiarias como pimenta.

Gustativo: A sutileza dos seus taninos é característica da Cabernet cultivada pela vinícola e oferece um vinho redondo e elegante.

Armazenamento: 3 meses de envelhecimento em carvalho francês e americano e mais 6 meses em garrafa.

Harmonização: Carnes Vermelhas. Charcutaria e Queijos.