Grande lançamento, o Lapostolle Apalta é um tinto muito elegante, profundo e complexo, elaborado com um corte de Syrah, Carmeneré, Merlot e Cabernet Sauvignon de cultivo biodinâmico e baixos rendimentos. O vinho reúne o toque de especiarias da Carmeneré a fruta e a maciez da Merlot ,a estrutura da Cabernet Sauvignon e complexidade aromática da Syrah.Envelhece por 12 meses em carvalho francês. Um tinto que reflete a identidade de Apalta e a assinatura inconfundível da Lapostolle .
Produtor: Lapostolle
Região: Valle de Apalta
País: Chile
Teor Alcóolico: 14,5 %
Uva: 53% Cabernet Sauv ignon, 23% Merlot, 10% Carmenere, 7% Cabernet Franc e 6% Syrah
Vinhedos: Colheita Manual de parcelas selecionadas vinhedos localizado no Vale de Apalta, próximo da cidade de Santa Cruz, 170 Quilômetros a sudoeste de Santiago.
Vinificação: Fermentação tradicional feita a temperatura controlada, maceração por 28 dias
Armazenamento: 70% do vinho repousa por 12 meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso e 30% em tanques de aço inoxidável.
Temperatura: 18 a 20°C
Harmonização: Carnes em geral.
- Ano: 2021
- Origem: Chile
- Varietal: Assemblage
