Complexo e elegante Douro elaborado com 40% de Vinha Velha, tradicional “Blend” de castas em um mesmo vinhedo de vinhas velhas, que sofrem pequenas mutações genéticas e ganham complexidade ímpar. Grande vinho da propriedade, este vinho provém apenas da Quinta do Pessegueiro, uma das 3 quintas dessa propriedade. Após estagiar em carvalho durante 12 meses, revela ótima complexidade aromática e sabores sedosos e maduros, além de toques defumados, de tabaco e baunilha.
Uva: 40% Vinha Velha, 40% Touriga Nacional e 20% Touriga Franca
Região: Douro
País: Portugal
Produtor: Quinta do Pessegueiro
Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos
Boca: Médio corpo, com taninos firmes e sedosos. Seu final de boca é fresco e equilibrado, destacando-se por notas de frutas vermelhas e pretas maduras e toques de especiarias.
Olfato: Frutas vermelhas e pretas maduras, como groselhas, framboesas e amoras, notas de especiarias, como pimenta-preta, além de toques defumados, terrosos e de cacau.
Armazenamento: 12 meses em barricas e pipas de carvalho
Teor alcoólico: 13,5%
Temperatura de serviço: 16ºC - 18ºC
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas, carnes de caça, cordeiro, além de embutidos e queijos duros.
- Ano: 2018
- Origem: Portugal
- Varietal: Assemblage
