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Luigi Bosca La Linda Chardonnay Unoaked 750 ml

Luigi Bosca La Linda Chardonnay Unoaked 750 ml


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Produtor: Luigi Bosca
Classificação: Branco
Uva: 100% Chardonnay
País: Argentina
Caracteristicas Organolépticas:  Cor dourada delicada e brilhante. Direcionado pela fruta tropical e cítrica, mel e acácia. Bastante amável na boca, acidez bem postada no conjunto.

Região: Luján de Cuyo e Maipú

Composição de Castas: 100% Chardonnay

Amadurecimento: Rápida passagem em inox.

Estimativa de Guarda: 3 anos

Temperatura de Serviço: 10°C

Características Climaticas: Clima continental seco; invernos frios e rigorosos, verões frescos; Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Pluviometria anual: < 200 mm.

Características do Solo: De origem aluvial, calcários e argilosos; Limo abundante; Pouco profundo.

Elaboração: Seleção de cachos e desengace; Rendimento de 63 hl/ha (9.000 kg/ha); Lenta prensagem pneumática; Débourbage por 24-48 horas; Fermentação em cubas de aço inox controladas a 15°C, com inoculação de leveduras. Estabilização, leve filtração e engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Ostras gratinadas; Cuscuz com camarões, manjericão e tomates maduros; Salada com folhas nobres, queijo de cabra fresco e pêra laminada.

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Características


  • Origem: Argentina
  • Ano: 2018

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