O Grande Réserve de Los Vascos é resultado da colheita e seleção manual das uvas provenientes, majoritariamente, das parcelas mais antigas do vinhedo (70 anos). É produzido de forma tradicional, com fermentação alcoólica em cubas de aço inoxidável e longa maceração (25 dias) com remontagens periódicas. A fermentação maloláctica ocorreu nos próprios tanques de aço e o vinho amadureceu durante 12 meses em barricas de carvalho francês, das quais 30% eram novas.
Características Organolépticas
Vermelho rubi intenso e brilhante. Possui aromas complexos de frutas negras como cereja, cassis e ameixa, nuances de framboesa, morango, ervas, alcaçuz, trufas, pimenta negra, louro, cravo e noz-moscada. O amadurecimento em carvalho agregou notas de canela, baunilha, tabaco, café e chocolate. Na boca é denso, intenso, com acidez equilibrada, boa estrutura, taninos de alta qualidade e termina longo, com deliciosos sabores frutados e um toque de alcaçuz. Pode ser consumido jovem ou após alguns anos, pois sua estrutura permite um certo período de guarda.
Produtor: Viña Los Vascos Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
Origem: Chile.
Tipo de Vinho: Tinto.
Região: Vale de Colchagua, Peralillo
Uvas: 75% Cabernet Sauvignon, 10% Carmenère, 10% Syrah e 5% Malbec.
Acidez: 3,4 g/l
Teor Alcoólico: 14% VOL.
Volume: 750ml.
- Ano: 2016
- Origem: Chile
- Varietal: Cabernet Sauvignon
