Da tradicional região produtora gaúcha de Garibaldi, em altitudes de 350 a 700m, vêm as uvas que compõem a Chandon Excellence Rosé. Selecionamos microrregiões de clima ameno, dias não muito quentes e noites frescas, solos argilosos-arenosos bem drenados, capazes de eliminar rapidamente o excesso de água das chuvas. Estas condições permitem obter uvas de alta qualidade, sãs, maduras, apresentando bons teores de acidez natural e aromas delicados, características essenciais para elaborar espumantes de classe mundial.
Rosa claro com reflexos cobre, borbulhas finas; delicado colar de espuma. No olfato, remete a delicadas notas de morango e framboesa, frutas negras e canela.No paladar é refrescante, frutado, cremoso e bem equilibrado. Frutas negras e vermelhas entoam em harmonia com ameixas.
Uva: 74% Pinot Noir, 26% Chardonnay
Região: Serra Gaucha
Produtor: Moet Hennessy do Brasil
País: Brasil
Teor Alcoólico: 12,5%
Harmonização: Confit de pato com molho de frutas vermelhas; carpaccio; risoto de funghi.
- Variedade de uva: ASSEMBLAGE
- Dosagem: Brut
